도야지의 잡담

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아저씨의 요리...오늘 차린 점심. 취미생활

 마눌님이 오전 헬쓰를 시작했습니다. (저희 두사람 다 학원강사입니다.)
그런 이유로 운동갔다오면 점심먹고 출근하는게 빠듯해져서 점심은 거의 제가 차리게 되었습니다.
할줄 아는 레퍼토리를 더 늘려야겠다는 압박감을 느끼게 되는군요.
오늘 점심은... 장봐온게 다 떨어져서 남은 것으로 했습니다.
계란 4개 남은걸로 계란부침, 즉석비빔된장 하나 남아있어서 그걸로 메뉴 결정입니다.
먼저 계란부침...
계란 4개를  잘 섞고.
스팸, 파, 양파를 잘 해체한뒤에 섞어줍니다.
식용유 두르고 노릇노릇 구워주면 끝...
좀 아쉬운게 뒤집기에 늘 실패해서 계란부침이 아니라 마지막은 계란범벅이 되어버립니다.
마눌님이야 맛있게 먹지만 아쉽군요. 이거 뒤집기 잘 하는 방법이 없을까요?

다음은 비빔된장입니다.
뒤에 식품첨가물 봤는데...특별히 해로운건 없는 것 같습니다. 이런 즉석식품도 이제 화학조미료가 들어가면 잘 안팔리니 자제하나 봅니다. 가격도 1000원이고... 딱히 음식할만한 것이 없을 때 사용하기 위해 몇개씩 사놓고 있습니다. 이전에 냉이된장으로 포스팅을 한적이 있군요.

메뉴얼에는 두부를 넣으라고 되어있지만 두부가 없어서 양송이 버섯을 썰어넣었습니다. 양파 반개와 파를 해체해서 넣었구요.
보글보글 끓이면 끝입니다.
이제 마눌님 오면 먹고 출근입니다!!

플스...
친구가 전화왔는데 어젯밤에 식중독으로 응급실로 갔다더군요.
몸이 많이 피곤하고 약해져 있는 상태에서 저녁에 떨이로 파는 이마트표 초밥이 딱 걸린것 같다고...
선선해지는 계절에 식중독 사고가 더 많다고 하니 음식 조심하시길 바랍니다.
좋은 하루 되세요!!


덧글

  • 류다 2007/10/11 12:43 # 삭제 답글

    즉석된장이라..
    정말 편한 세상이 되었군요.
    여러가지 생각이 들게 하는 제품이로군요
  • 낙타친구 2007/10/11 13:08 # 답글

    계란말이에 밀가루나 녹말가루를 약간 넣어주면 좀 단단해져서 잘 뒤집어질 거예요
  • 레놀도야지 2007/10/11 13:42 # 답글

    류다님//요리솜씨 없는 아저씨도 그럴듯한 맛을 내어주니 그냥 감사할 따름이죠. ^^;

    낙타친구님//앗...그생각은 못해봤군요. 다음에는 한번 그렇게 해보겠습니다.
  • Temjin 2007/10/11 14:36 # 답글

    으헉.. 컵라면으로 연명중인지라....ㅠ.ㅠ
  • taki 2007/10/11 15:52 # 답글

    우아.. 햄 들어간 계란말이!! 완전 좋아해요!! +0+
    전 계란 뒤집을 때 약한 불로 오래 익혀서 위에 있던 계란 물이 거의 다 익을 때까지
    기다린 다음에 반으로 접고 반으로 접은 다음에 뒤집고 다시 펴요 ㅎㅎ
    귀찮으면 접고 접고 또 접고 그냥 먹죠 ㅎㅎ
  • 레놀도야지 2007/10/11 21:30 # 답글

    템진님//컵라면...건강에 안좋습니다. 제대로 드세요!!

    taki님//계란말이는 안해봤군요. 그러니까 저걸 둘둘 말면 된단말이지요?
  • 키리에 2007/10/11 22:03 # 답글

    계란 속에 든게 많으니까 작게 말아지진 않을거 같고 한 2~3번 마시면 되겠네요. 계란말이 할땐 기름을 고루 펴고 불을 약하게 해서 천천히 익히면 쉬워요~ 윗부분 계란이 흐르지 않을 때쯤부터 뒤집개로 말면.. ㅎㅎ 근데 저 비빔된장 맛있겠네요. 그냥 집된장으론 저맛이 안나려나..ㅠ_ㅠ
  • 레놀도야지 2007/10/11 22:41 # 답글

    키리에님//감사합니다. ^^ 다음번엔 꼭 그렇게 해보겠습니다. 집된장으로 한번 해봤는데 똑같은 맛이 안나더군요.
  • 2007/10/12 01:08 # 삭제 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • LaJune 2007/10/12 21:23 # 답글

    계란 말이에는 꼭 김이 끼어야 하는..... 대마왕 식성입지요. ^^;
  • 레놀도야지 2007/10/12 22:39 # 답글

    라준님//저기에다 김을 끼우면 계란김말이가 되는 것이군요. 그것도 해봐야 겠습니다. 역시 사람은 배워야 합니다. ^^
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