도야지의 잡담

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소고기로만 햄버그 스테이크 만들기

아내는 돼지고기 알러지가 있어서... 일반 레스토랑의 햄버그 스테이크는 먹으면 탈이납니다.어디나 함박(햄버그스테이크)는 맛을 위해 돼지고기를 섞더군요. 그래서 그냥... 집에서 소고기로만 만들어 먹습니다. 산지에서는 양파가 넘쳐난다고 하는데... 양파 한망에 대여섯개 들어있고 4~5천원씩 하더군요. 요즘은 그래서 늘 한두개 정도 꼭 필요한 만큼...
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